家常哈尔乔（格鲁吉亚式猪肉大米汤）
一道经典的格鲁吉亚风味浓汤，用猪肉、大米和番茄为基底，搭配新鲜香草调味，口感丰富而香浓。
- 烹饪时间
- 1 小时
- 份量
- 533 kcal
- 材料
- ≈ $1.71
- 蛋白质
- 24 g
材料
- 1 Pork ribs包装 1 千克 约等于 $8.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 120 克
- 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 45 克
- 3 Tomatoes≈ $4.67 每千克 75 克
- 4 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 5 克
- 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
- 6 Khmeli-suneli 2 克
- 7 Onions≈ $1.60 每千克 45 克
- 8 Salt 2 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
先用猪肋骨熬制高汤
高汤煮开30分钟后加入大米
爆香洋葱和西红柿，再加入番茄酱、黑胡椒粉（黑胡椒-姜黄粉混合调料）、盐
将爆好的蔬菜倒入高汤中，同时准备好新鲜香草
再煮30分钟让味道更浓郁
上桌前撒上香草点缀
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