Hovězí chili s fazolemi

1. 1 Ground beefbalení 500 g ≈ $7.63 140 g
2. 2 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 120 g
3. 3 Canned tomatoesbalení 400 g ≈ $1.30 160 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 6 g
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 za kg 100 g
7. 7 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 20 g
8. 8 Chili flakes 2 g
9. 9 Cumin 2 g
10. 10 Paprika 2 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml
12. 12 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte cibuli, česnek a papriku na malé kostičky.

2. Rozžehnejte olej, osmažte cibuli 4 minuty, přidejte česnek a papriku a vařte ještě 4 minuty.

3. Přidejte mleté maso a osmažte 6–7 minut, rozbijte hrudky, dokud maso neztmavne.

4. Vmíchejte rajčatovou pastu, kumin, papriku sladkou, chilli a sůl, prohřejte 1 minutu.

5. Přidejte rajčata a fazole, nalijte 80 ml vody a přiveďte k varu.

6. Pomalu vařte 25 minut, dokud omáčka nezhoustne a koření nevyvine svou plnou chuť.