Chili con carne con frijoles

1. 1 Ground beefpaquete 500 g ≈ $7.63 140 g
2. 2 Canned red beanspaquete 400 g ≈ $1.10 120 g
3. 3 Canned tomatoespaquete 400 g ≈ $1.30 160 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 60 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 6 g
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 por kg 100 g
7. 7 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 20 g
8. 8 Chili flakes 2 g
9. 9 Cumin 2 g
10. 10 Paprika 2 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml
12. 12 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pica el cebolla, el ajo y el pimiento morrón en cubitos pequeños.

2. Calienta el aceite, sofríe la cebolla 4 minutos, luego añade el ajo y el pimiento, cocina otros 4 minutos.

3. Agrega la carne molida y dórala 6–7 minutos, desmenuzando los grumos hasta que se dore.

4. Mezcla la pasta de tomate⁷, comino, pimentón, chile en polvo y sal, calienta 1 minuto.

5. Añade los tomates⁷ y los frijoles, vierte 80 ml de agua y lleva a ebullición.

6. Cocina a fuego lento 25 minutos hasta que la salsa espese y los sabores de las especias se integren.