Chili con Carne mit Bohnen

1. 1 RinderhackfleischPackung 500 g ≈ $7.63 140 g
2. 2 Rote Bohnen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.10 120 g
3. 3 Tomaten (Dose)Packung 400 g ≈ $1.30 160 g
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 60 g
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 6 g
6. 6 Paprika≈ $6.00 pro kg 100 g
7. 7 TomatenmarkPackung 140 g ≈ $1.00 20 g
8. 8 Chiliflocken 2 g
9. 9 Kreuzkümmel 2 g
10. 10 Paprikapulver 2 g
11. 11 Sonnenblumenöl 8 ml
12. 12 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Zwiebeln⁴, Knoblauch⁵ und Paprika⁶ in kleine Würfel schneiden.

2. Öl erhitzen, Zwiebeln⁴ 4 Minuten anbraten, dann Knoblauch⁵ und Paprika⁶ dazugeben und weitere 4 Minuten braten.

3. Hackfleisch einrühren und 6–7 Minuten unter Rühren braten, bis es dunkel wird und sich zerbröckelt.

4. Tomatenmark³, Kreuzkümmel, Paprikapulver⁶, Chilipulver und Salz untermischen und 1 Minute miterhitzen.

5. Tomaten³ und Bohnen dazugeben, mit 80 ml Wasser ablöschen und zum Kochen bringen.

6. Bei niedriger Hitze 25 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dicklich wird und die Gewürze ihr Aroma entfalten.