Chili Con Carne com Feijão

1. 1 Ground beefpacote 500 g ≈ $7.63 140 g
2. 2 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 120 g
3. 3 Canned tomatoespacote 400 g ≈ $1.30 160 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 60 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 6 g
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 por kg 100 g
7. 7 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 20 g
8. 8 Chili flakes 2 g
9. 9 Cumin 2 g
10. 10 Paprika 2 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml
12. 12 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o cebola, alho e pimentão em cubinhos pequenos.

2. Aqueça o óleo, refogue o cebola por 4 minutos, acrescente o alho e o pimentão, cozinhe mais 4 minutos.

3. Adicione a carne moída e doure por 6–7 minutos, desmanchando os torrões até a carne escurecer.

4. Misture a pasta de tomate⁷, cominho, pimentão defumado, pó de chili e sal, aquecendo por 1 minuto.

5. Acrescente os tomates⁷ e o feijão, despeje 80 ml de água e leve ao fogo até ferver.

6. Deixe cozinhar em fogo baixo por 25 minutos até o molho engrossar e os temperos soltarem o aroma.