Oční sušenky s povidlovou náplní (pečivo oči)
Mandlové, křupavé sušenky s hlubokým prohlubněm naplněným jasným povidlem. Tvar připomíná oči a nepotřebují žádnou další výzdobu.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 504 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.27
- Bílkovina
- 8 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 30 g
- 2 Almond flourNe v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 g
- 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 25 g
- 4 Powdered sugar 18 g
- 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,2 ks
- 6 Salt podle chuti
- 7 Jam 15 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vytlačte měkké máslo s moučkovým cukrem a špetkou soli.
Přidejte žloutek, pšeničnou a mandlovou mouku a zamíchejte na měkké těsto.
Svačte kuličky a do každé uprostřed hluboce zatlačte prstem.
Prohlubeň naplňte povidlem, ale ne až po okraj.
Vypékejte při 180 °C 12–14 minut, dokud se spodek mírně nezlatne a povidlo nezhoustne.
Sušenky nechte vychladnout na pečicím plechu, aby se střed ztuhl.
Tipy
- Proč takto
- Не наливай джем до края, иначе при остывании он вытечет и испачкает противень. Лунку делай пальцем, чтобы она была ровной и вмещала нужное количество джема.
- Náhrady
- Замени миндальную муку 8 граммами молотых орехов кешью или грецких. Вместо сахарной пудры возьми 9 грамм сахара, растёртого с 1 чайной ложкой крахмала.
- Časté chyby
- Если джем не загустел к концу выпекания, значит, температура была ниже 180 °C или печенье недопеклось. Оно будет мягким внутри.
- Skladování a ohřev
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы джем не стал жидким.
- S čím podávat
- Подавай с чаем к праздничному столу или как перекус для детей после школы, когда нужно быстро и сладко.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.