Ciasteczka oczka z dżemem w środku
Miękkie, kruche ciasteczka migdałowe z głębokim dołkiem wypełnionym jasnym dżemem. Uformowane jak oczy, nie wymagają dodatkowego dekorowania.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 504 kcal
- Składniki
- ≈ $0.27
- Białko
- 8 g
Składniki
- 1 Wheat flour 30 g
- 2 Almond flourNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 25 g
- 4 Powdered sugar 18 g
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,2 szt.
- 6 Salt do smaku
- 7 Jam 15 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgnieć miękką masło z cukrem pudrem i szczyptą soli.
Dodać żółtko jaja, mąkę pszenną i mąkę migdałową, a następnie wymieszać do miękkiego ciasta.
Ulepić kuleczki i dużym palcem nacisnąć głęboki dołek w środku każdej.
Wypełnić dołek dżemem, pozostawiając niewielki brzeg nienapełniony.
Piecz w temperaturze 180°C przez 12–14 minut, aż spód lekko zrumieni się, a dżem zagęstnieje.
Ostudzić ciasteczka na blasze, aż środki się zagęszczą.
Porady
- Dlaczego tak
- Не наливай джем до края, иначе при остывании он вытечет и испачкает противень. Лунку делай пальцем, чтобы она была ровной и вмещала нужное количество джема.
- Zamienniki
- Замени миндальную муку 8 граммами молотых орехов кешью или грецких. Вместо сахарной пудры возьми 9 грамм сахара, растёртого с 1 чайной ложкой крахмала.
- Częste błędy
- Если джем не загустел к концу выпекания, значит, температура была ниже 180 °C или печенье недопеклось. Оно будет мягким внутри.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы джем не стал жидким.
- Z czym podać
- Подавай с чаем к праздничному столу или как перекус для детей после школы, когда нужно быстро и сладко.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.