Zeleninový koláč s cuketou

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 200 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 20 g
7. 7 Olive oil 10 ml
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Cuketu nastrouhat na hrubém struhadle, posolit a po 5 minutách mírně odkapat.

2. Přidat vejce a mouku, případně trochu vody, a vše promíchat na hladké těsto.

3. Lžící vykládat těsto na rozžhavenou pánvi s olejem a smažit placky 3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavé.

4. Česnek jemně nakrájet, promíchat s majonézou a nastrouhaným sýrem do hladké náplně.

5. Rajčata nakrájet na tenké kroužky.

6. Placku potřít náplní, položit kroužek rajčete, zakrýt dalším plackem. Opakovat se všemi placky a nechat vychladnout 10 minut.