Torta di Zucchine (Stile Russo)

1. 1 Zucchini≈ $3.00 per kg 155 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
3. 3 Wheat flour 14 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5. 5 Cherry tomatoesconfezione 250 g ≈ $2.50 135 g
6. 6 Mayonnaise 6 g
7. 7 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 9 g
8. 8 Olive oil 7 ml
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 per kg 40 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Grattuggia le zucchine¹ su una grattugia

2. Aggiungi uova, farina e spezie. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua

3. Mescola l'impasto fino a renderlo omogeneo

4. Versa l'impasto a cucchiaiate in una padella calda. Cuoci i blini per 3 minuti per lato

5. Tritta finemente l'aglio. Aggiungi la maionese e il formaggio, mescola fino a ottenere un ripieno omogeneo

6. Taglia i pomodori a rondelle

7. Stendi il ripieno su un blin, disponi le rondelle di pomodoro sopra e chiudi con un altro blin. Ripeti per tutti i blini