Tarta de Calabacín (Estilo Ruso)

1. 1 Zucchini≈ $3.00 por kg 155 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
3. 3 Wheat flour 14 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 135 g
6. 6 Mayonnaise 6 g
7. 7 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 9 g
8. 8 Olive oil 7 ml
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 por kg 40 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla los calabacines en un rallador

2. Añade huevos, harina y especias. Si es necesario, agrega un poco de agua

3. Mezcla la masa hasta que quede homogénea

4. Coloca la masa en una sartén caliente con una cuchara. Cocina los blini 3 minutos por cada lado

5. Pica finamente el ajo. Mezcla con la mayonesa y el queso hasta obtener una mezcla homogénea

6. Corta los tomates⁹ en rodajas finas

7. Unta un blin con el relleno, coloca rodajas de tomate⁹ encima y cubre con otro blin. Repite con todos los blini