Gâteau aux courgettes (style russe)

1. 1 Zucchini≈ $3.00 par kg 155 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
3. 3 Wheat flour 14 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
5. 5 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 135 g
6. 6 Mayonnaise 6 g
7. 7 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 9 g
8. 8 Olive oil 7 ml
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 par kg 40 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez les courgettes

2. Ajoutez les œufs, la farine et les épices. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire

3. Mélangez la pâte jusqu’à obtenir un mélange homogène

4. Déposez la pâte à la cuillère dans une poêle chaude. Faites cuire les crêpes 3 minutes de chaque côté

5. Émincez finement l’ail. Mélangez avec la mayonnaise et le fromage jusqu’à obtenir une garniture lisse

6. Coupez les tomates⁹ en rondelles

7. Étalez la garniture sur une crêpe, disposez les rondelles de tomate⁹ par-dessus et repliez avec une autre crêpe. Répétez pour toutes les crêpes