Zapiekanka z cukiniów

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 200 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Mayonnaise 20 g
6. 6 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 20 g
7. 7 Olive oil 10 ml
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Cukinie zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić, a po 5 minutach lekko odcedzić.

2. Dodać jajko i mąkę, ewentualnie trochę wody, i wymieszać ciasto do jednolitej konsystencji.

3. Łyżką układać ciasto na rozgrzaną na oleju patelnię i smażyć placki po 3 minuty z każdej strony do złotego koloru.

4. Czosnek drobno posiekać, wymieszać z majonezem i startym serem do jednolitej masy.

5. Pomidory pokroić w krążki.

6. Placka nasmarować masą, ułożyć krążki pomidora, przykryć kolejnym plackiem. Powtórzyć z pozostałymi plackami i ostudzić 10 minut.