Smažené zeleninové placky z cukety a mrkve

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 18 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
5. 5 Wheat flour 40 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nastrouhej mrkev a cuketu na hrubém struhadle, česnek na jemném.

2. Posol zeleninu, nech 5 minut odležet a mírně odmačkej přebytečnou šťávu.

3. Přidej vejce, pepř a česnek, vše promíchej.

4. Vše posyp mukou a promíchej na hladké, husté těsto.

5. Rozžehni olej na pánvi a lžící vykládej placky.

6. Smaž na silném ohni 2 minuty, dokud se neztuhne korusta, pak sniž oheň a smaž další stranu 3–4 minut, až budou uvnitř hotové.