Chobotnice kamčatsky style

1. 1 Squid tubesbalení 500 g ≈ $8.00 250 g
2. 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 25 g
3. 3 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 8 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej chobotnice na proužky

2. Vyjmi nakrájenou chobotnici do cedníku a opláchněte

3. Rozlož chobotnici v hluboké pánvi nebo v kotlíku

4. Pánvi zakryj víkem a postav na silný oheň

5. Čekat, až začne šťáva vařit, pak sníž oheň na minimum

6. Přidej máslo a neustále mícháme, aby se neopékalo

7. Zalij smetanou, promíchej a nech 10 minut na slabém ohni pod zavřeným víkem, dokud omáčka nevychladne a nezhoustne