Kališkový salát s vejcovými palačinkami

1. 1 Squid tubesbalení 500 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 18 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
4. 4 Red onion≈ $3.00 za kg 25 g
5. 5 Apples≈ $3.50 za kg 40 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sugar 5 g
10. 10 Lemon≈ $4.70 za kg 15 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kališky na 2 minuty vařte v osolené vroucí vodě, nechte vychladnout a nakrájejte na tenké proužky.

2. Vařte jedno vejce 10 minut jako pevně vařené, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kostičky.

3. Cibuli nakrájejte tenkými plátky a marinujte 10 minut se solí, cukrem a citronovou šťávou.

4. Jablko nakrájejte na malé kostičky a sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.

5. Vejce rozšlehávejte s špetkou soli, nalejte na horkou máslovou pánvi a smažte jako tenkou palačinku po 1 minutě z každé strany. Nechte vychladnout a nakrájejte na proužky.

6. Smíchejte kališky, vejce, odmarinovanou cibuli, jablko, sýr a palačinky, zalijte majonézou a dobře promíchejte.