Mısır Salatası ile Kalamar ve Yumurta İçli Pide Parçaları

1. 1 Squid tubespaket 500 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 18 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
4. 4 Red onion≈ $3.00 kg başına 25 g
5. 5 Apples≈ $3.50 kg başına 40 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sugar 5 g
10. 10 Lemon≈ $4.70 kg başına 15 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kalamarı tuzlu kaynar suda 2 dakika blanslayın, soğutup ince şeritler halinde doğrayın.

2. Bir yumurta 10 dakika sert kaynatın, soğutup küçük küplere doğrayın.

3. Soğanı ince ince doğrayın ve tuz, şeker ile limon suyu ile 10 dakika marinada bırakın.

4. Elmayı küçük küplere doğrayın, peyniri de büyük rende ile rendeleyin.

5. İkinci yumurtayı bir çay kaşığı tuzla çırpın, tereyağı sürülmüş ısıtılmış tava üzerine dökün ve her iki tarafı 1 dakika pişirin. Soğuduktan sonra şeritler halinde doğrayın.

6. Kalamarı, yumurtayı, süzülmüş marinadan soğanı, elmayı, peyniri ve pide parçalarını bir kasede birleştirin, mayonezle karıştırın.