Кальмаровый салат с яичными блинчиками

1. 1 Кальмар (тушки)упаковка 500 г ≈ $8.00 80 г
2. 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 18 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
4. 4 Лук красный≈ $3.00 за кг 25 г
5. 5 Яблоки≈ $3.50 за кг 40 г
6. 6 Майонез 30 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Сахар 5 г
10. 10 Лимон≈ $4.70 за кг 15 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Кальмар¹ опустить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, остудить, нарезать соломкой.

2. Одно яйцо³ сварить вкрутую 10 минут, остудить, нарезать кубиком.

3. Лук⁴ тонко нарезать и замариновать на 10 минут с солью, сахаром и лимонным¹⁰ соком.

4. Яблоко⁵ нарезать мелкими кубиками, сыр² натереть на крупной тёрке.

5. Второе яйцо³ взбить с щепоткой соли, влить на сковороду с маслом и обжарить тонким блинчиком по 1 минуте с каждой стороны. Остудить и нарезать соломкой.

6. Соединить кальмар¹, яйцо³, лук⁴ без маринада, яблоко⁵, сыр² и блинчик, заправить майонезом, перемешать.