Kałamarnik z jajeczniczkami, jabłkiem i serem

1. 1 Squid tubesopakowanie 500 g ≈ $8.00 80 g
2. 2 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 18 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
4. 4 Red onion≈ $3.00 za kg 25 g
5. 5 Apples≈ $3.50 za kg 40 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sugar 5 g
10. 10 Lemon≈ $4.70 za kg 15 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Kałamarniki na 2 minuty wrzuć do wrzącej słonej wody, ostudzić i pokroić w cienkie paski.

2. Jajko ugotować na twardo przez 10 minut, ostudzić i pokroić w małe kostki.

3. Cebulę pokroić w cienkie plasterki i marynować przez 10 minut z solą, cukrem i sokiem z cytryny.

4. Jabłko pokroić w małe kostki, a ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

5. Drugie jajko roztrzepać z szczyptą soli, wlać na rozgrzaną masłem patelnię i upiec cienką jajeczniczkę po 1 minucie z każdej strony. Ostudzić i pokroić w paski.

6. Wymieszać kałamarniki, jajko, odcedzoną cebulę, jabłko, ser i jajeczniczki, zalać majonezem i delikatnie wymieszać.