章鱼沙拉配蛋饼

1. 1 Squid tubes包装 500 克 约等于 $8.00 80 克
2. 2 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 18 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 2 个
4. 4 Red onion≈ $3.00 每千克 25 克
5. 5 Apples≈ $3.50 每千克 40 克
6. 6 Mayonnaise 30 克
7. 7 Sunflower oil 10 毫升
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Sugar 5 克
10. 10 Lemon≈ $4.70 每千克 15 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将章鱼放入沸水中焯煮2分钟，捞出冷却后切成细丝。

2. 煮一个鸡蛋（10分钟），冷却后切成小方丁。

3. 将洋葱切薄片，加入少许盐、糖和柠檬汁腌制10分钟。

4. 苹果切成小方丁，奶酪用粗磨刀磨碎。

5. 第二个鸡蛋打散，加少许盐，倒入热油锅中煎成薄饼（每面1分钟），冷却后切成细丝。

6. 将章鱼、鸡蛋、洋葱（不带腌汁）、苹果、奶酪和蛋饼丝混合，加入蛋黄酱拌匀。