Smažený kapr s ananasem

1. 1 Carpbalení 1 kg ≈ $7.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 115 g
2. 2 Canned pineapplebalení 565 g ≈ $2.50 35 g
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Lime≈ $5.00 za kg 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 35 g
6. 6 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 35 g
7. 7 Zucchini≈ $3.00 za kg 35 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 35 g
10. 10 Olive oil 12 ml
11. 11 Sunflower oil 12 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vyndejte kapra z mrazáku a nakrájejte na středně velké kousky

2. Ponořte do marinády, zalijte ananasovou šťávou a sójovou omáčkou a nechte marinovat

3. V olivovém oleji na pánvi lehce osmažte kapra, přebytečnou marinádu odlejte

4. Přidejte nakrájený ananas, lehce osmažte, přilejte marinádu a dušte pod víkem 10 minut

5. Na závěr přidejte šťávu z půlky limetky a promíchejte

6. V olivovém oleji zjemněte nakrájenou cibuli

7. Přidejte nakrájenou tykev a okurku, dušte 15 minut bez soli, dochutněte sójovou omáčkou