Pecená kapr s zeleninou

1. 1 Carpbalení 1 kg ≈ $7.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 55 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 35 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 65 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 35 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 za kg 30 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
10. 10 Olive oil 11 ml
11. 11 Sunflower oil 11 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte mrkev na struhadle a cibuli na půlkroužky. Osmažte je a vyložte do olejem (olivovým) potřeného pečicího plechu.

2. Na kaprovi udělejte mělké řezíky. Potřete ho majonézou, odořeďte kořením a přidejte černý pepř. Vložte do něj plátky rajčat a kopr.

3. Kapra vyložte na osmaženou zeleninu.

4. Nastrouhejte citronovou slupku na jemném struhadle a rozmačkejte česnek. Přidejte olivový olej.

5. Směs oleje a citronové slupky rovnoměrně rozetřete po kaprovi.

6. Pecete při teplotě 200 °C po dobu 25 minut.