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清蒸鲤鱼配菠萝

一道软嫩的酸甜口味鲤鱼,搭配蔬菜拼盘和米饭,清新爽口。

烹饪时间
40 分钟
份量
545 kcal
材料
≈ $1.68
蛋白质
24 g
清蒸鲤鱼配菠萝

材料

1
  1. 1 Carp包装 1 千克 约等于 $7.00并非每家店都有:Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 115 克
  2. 2 Canned pineapple包装 565 克 约等于 $2.50 35 克
  3. 3 Soy sauce 25 毫升
  4. 4 Lime≈ $5.00 每千克 40 克
  5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 35 克
  6. 6 Pumpkin包装 1 千克 约等于 $2.80 35 克
  7. 7 Zucchini≈ $3.00 每千克 35 克
  8. 8 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
  9. 9 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 35 克
  10. 10 Olive oil 12 毫升
  11. 11 Sunflower oil 12 毫升

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将鲤鱼解冻,切成中等大小的块

  2. 放入调味料中,浇上菠萝汁和酱油,腌制入味

  3. 热锅放入橄榄油,将鲤鱼块煎至两面金黄,去除多余的腌料

  4. 加入切好的菠萝块略炒,倒入腌料,盖上锅盖小火煨10分钟

  5. 最后加入半个柠檬的汁液,轻轻拌匀

  6. 热锅放入橄榄油,炒软切碎的洋葱

  7. 加入切好的南瓜和茄子,不加盐清炒15分钟,最后用酱油调味

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