Kapr po východnímu

1. 1 Carpbalení 1 kg ≈ $7.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 g
2. 2 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 20 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
6. 6 Mayonnaise 4 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Namočte kapra se solí, italskými bylinkami a citronovou šťávou po dobu 20–30 minut.

2. Obrousívejte rýži na pánvi s olejem, dokud nezlatne.

3. Smažte cibuli a mrkev, dokud nezměkne, přidejte nasekanou zeleninu a nechte pod víkem.

4. Naplňte kapra zeleninovou náplní, zajistěte zubními špejlemi a potřete majonézou.

5. Vyložte rýži na fólii, rozložte zbytek náplně a umístěte kapra nahoře.

6. Zabalte do fólie a pečte v troubě při 180–200 °C asi 50–60 minut.

7. Otevřete fólii a vložte zpět do trouby na 10–20 minut, aby se pokořila kůže.