Pekařská kaše s hovězím a houbami

1. 1 Buckwheat groatsbalení 800 g ≈ $5.00 70 g
2. 2 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.47 150 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
6. 6 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
7. 7 GheeNe v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hovězí maso nakrájejte na kostky, osmažte v roztaveném sádle 5 minut, přidejte cibuli a mrkev, zalijte 100 ml vody, osolte a dušte pod víkem 40 minut, dokud nebude maso měkké.

2. Houby nakrájejte a přidejte k masu, dušte ještě 10 minut.

3. Pekařskou kaši opláchněte, zalijte 140 ml vody, osolte a vařte pod víkem na malém ohni 15–20 minut, dokud nevstřebá vodu.

4. Troubu vyhřejte na 180 °C. Smíchejte kaši s masovou směsí a vejcem.

5. Pekárenský plech nebo formu namažte slunečnicovým olejem, vyložte směs a vyrovnejte.

6. Pékejte 25–30 minut, dokud nebude hnědozlatá.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.