牛肉菌菇粟米烤饼

1. 1 Buckwheat groats包装 800 克 约等于 $5.00 70 克
2. 2 Stewing beef包装 600 克 约等于 $11.47 150 克
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 80 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
5. 5 Carrots≈ $1.50 每千克 30 克
6. 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
7. 7 Ghee并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 克
8. 8 Sunflower oil 7 毫升
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将牛肉切成方丁，用猪油炒5分钟，加入洋葱和胡萝卜，倒入100毫升水，加盐后盖盖焖煮40分钟，直到牛肉变软。

2. 将香菇切片，加入牛肉中一同炖煮10分钟。

3. 粟米用水冲洗干净，加入140毫升水和盐，用小火盖锅蒸煮15–20分钟，直到水分完全吸收。

4. 预热烤箱至180°C。将粟米与牛肉混合，加入鸡蛋拌匀。

5. 在烤盘或模具内涂抹一层花生油，将混合物倒入并摊平。

6. 烘烤25–30分钟，直到表面金黄酥脆。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。