Grenaille de sarrasin à la viande et aux champignons

1. 1 Buckwheat groatspaquet 800 g ≈ $5.00 25 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 11 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 par kg 10 g
5. 5 GheePas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 25 g
7. 7 Stewing beefpaquet 600 g ≈ $11.36 50 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Rincez le sarrasin et portez-le à ébullition avec de l’eau

2. Faites cuire à feu doux pendant 15–20 minutes

3. Ajoutez la carotte et l’oignon coupés, laissez mijoter 10 minutes

4. Incorporez le bœuf et les champignons, faites cuire jusqu’à tendreté

5. Mélangez avec un œuf battu et remuez bien

6. Étalez sur une plaque huilée

7. Enfournez à 180 °C pendant 25–30 minutes

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.