Zapiekanka gryczana z wołowiną i grzybami

1. 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 70 g
2. 2 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.47 150 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
7. 7 GheeNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Wołowinę pokroić w kostkę, usmażyć na tłuszczu 5 minut, dodać cebulę i marchewkę, wlać 100 ml wody, posolić, dusić pod przykryciem 40 minut do miękkości mięsa.

2. Pieczarki pokroić, dodać do mięsa i dusić jeszcze 10 minut.

3. Grykę przepłukać, zalać 140 ml wody, posolić, gotować pod przykryciem na małym ogniu 15–20 minut do wchłonięcia wody.

4. Rozgrzać piekarnik do 180 °C. Zmieszać grykę z masą mięsną i jajkiem.

5. Blachę lub formę posmarować olejem słonecznikowym, wyłożyć masę, wyrównać.

6. Piec 25–30 minut do złotego rumieńca.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.