ビーフとキノコのブックホイートのオーブン焼き

1. 1 Buckwheat groatsパック 800 g ≈ $5.00 70 g
2. 2 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.47 150 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
6. 6 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
7. 7 Gheeどの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ビーフを小さく刻み、バターで5分炒める。玉ねぎとニンジンを加え、100mlの水を注ぎ、塩をして蓋をして40分煮込み、肉が柔らかくなるまで火を通す。

2. シイタケを刻み、肉に加え、さらに10分煮込む。

3. ブックホイートを洗い、140mlの水を注ぎ、塩をして弱火で蓋をして15–20分蒸し、水分を吸い込むまで煮る。

4. オーブンを180°Cに予熱する。ブックホイートに肉の煮込み汁と卵を混ぜ合わせる。

5. 焼き型にサラダ油を塗り、混ぜ合わせた材料を広げて平らにする。

6. 25–30分焼き、表面がきつね色になるまでオーブンで焼く。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。