Gachas de trigo sarraceno con carne y champiñones

1. 1 Buckwheat groatspaquete 800 g ≈ $5.00 25 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 11 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 10 g
5. 5 GheeNo en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 25 g
7. 7 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.36 50 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Enjuaga el trigo sarraceno y hiérvelo con agua

2. Cuece a fuego lento durante 15–20 minutos

3. Añade zanahoria y cebolla picadas, cocina 10 minutos más

4. Incorpora la carne de res y los champiñones, cocina hasta que estén tiernos

5. Mezcla con un huevo batido y revuelve bien

6. Extiende sobre una bandeja de horno engrasada

7. Hornea a 180 °C durante 25–30 minutos

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.