Boulettes de poulet à la sauce tomate avec pâtes

1. 1 Ground chickenpaquet 500 g ≈ $3.91 95 g
2. 2 Breadcrumbs 12 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,2 pcs
4. 4 Canned tomatoespaquet 400 g ≈ $1.30 120 g
5. 5 Onions≈ $1.60 par kg 25 g
6. 6 Pastapaquet 450 g ≈ $1.36 45 g
7. 7 Sunflower oil 6 ml
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger le haché de poulet, les chapelure, un œuf, la moitié du sel et une pincée de poivre, puis former de petites boulettes.

2. Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans l’huile 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.

3. Ajouter les boulettes et les dorer 4–5 minutes en les retournant délicatement jusqu’à ce qu’elles soient bien saisies.

4. Verser les tomates concassées à la cuillère, saler et laisser mijoter à couvert 12–15 minutes jusqu’à ce que les boulettes soient cuites.

5. Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée 8–10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis les égoutter.

6. Mélanger les pâtes avec une partie de la sauce, disposer les boulettes dessus et servir chaud.