Hähnchenfrikadellen in Tomatensauce mit Nudeln

1. 1 HähnchenhackfleischPackung 500 g ≈ $3.91 95 g
2. 2 Paniermehl 12 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,2 Stk.
4. 4 Tomaten (Dose)Packung 400 g ≈ $1.30 120 g
5. 5 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 25 g
6. 6 NudelnPackung 450 g ≈ $1.36 45 g
7. 7 Sonnenblumenöl 6 ml
8. 8 Salz 1 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hackfleisch vom Hähnchen¹ mit Semmelbröseln, einem Ei, der Hälfte des Salzes und einer Prise Pfeffer vermengen, dann kleine Frikadellen formen.

2. Zwiebeln⁵ fein hacken und in Öl 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

3. Die Frikadellen dazugeben und 4–5 Minuten braten, dabei vorsichtig wenden, bis sie außen fest werden.

4. Tomaten⁴ einrühren, mit einer Gabel zerdrücken, würzen und unter einem Deckel 12–15 Minuten köcheln lassen, bis die Frikadellen gar sind.

5. Nudeln⁶ in gesalzenem Wasser 8–10 Minuten al dente kochen und abgießen.

6. Nudeln⁶ mit etwas Sauce vermengen, Frikadellen darauf anrichten und warm servieren.