Vícebarevné vrstvené želé
Jasné ovocné želé ze tří šťáv v průhledných skleničkách. Lehký dezert na porce, který se hodí na svátek a drží tvar.
- Doba vaření
- 1 h 45 min
- Porce
- 143 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.66
- Bílkovina
- 5 g
Ingredience
- 1 Orange juicebalení 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 2 Grape juicebalení 1 l ≈ $3.50 70 ml
- 3 Apple juicebalení 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 4 Gelatin 5 g
- 5 Sugar 5 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozdělej želatinu na tři části a každou namoč do malého množství příslušné šťávy na 10 minut.
Zahřej pomerančový džus s částí cukru, ale nevař, a rozpusť v něm nabobtnalou želatinu.
Nalij první vrstvu do skleniček a nech 30 minut v lednici, dokud povrch nezatuhne.
Stejně zahřej hroznový džus s želatinou, nech 3–5 minut vychladnout a nalij jako druhou vrstvu. Nech 30 minut vychladnout.
Příprav jablečnou vrstvu stejným způsobem, nalij nahoru a nech ještě 30 minut v lednici.
Podávej, až želé zcela zatuhne a při lehkém naklonění skleničky se nehýbe.
Tipy
- Proč takto
- Soak the gelatin in the juice separately so each layer keeps its color and flavor and doesn't blend with the others. If you soak them together, the apple layer will turn pale.
- Náhrady
- Swap the grape juice for cranberry, 70 ml, for a tart, slightly sour taste. Cut the sugar to 3 g if the juices are sweet.
- Časté chyby
- If a layer doesn't set in 30 minutes, check the juice temperature: it should be hot but not boiling. Cold juice won't dissolve the gelatin.
- Skladování a ohřev
- Keep for 2 days in the fridge, covered. Cut into portions and warm in the microwave for 10 seconds. Don't freeze, or it will separate.
- S čím podávat
- Serve at a birthday with unsweetened tea, or as a snack after lunch with cookies like Yubileynoye.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.