Vícebarevné vrstvené želé
Jasné ovocné želé ze tří šťáv v průhledných skleničkách. Lehký dezert na porce, který se hodí na svátek a drží tvar.
- Doba vaření
- 1 h 45 min
- Porce
- 143 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.66
- Bílkovina
- 5 g
Ingredience
- 1 Orange juicebalení 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 2 Grape juicebalení 1 l ≈ $3.50 70 ml
- 3 Apple juicebalení 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 4 Gelatin 5 g
- 5 Sugar 5 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozdělej želatinu na tři části a každou namoč do malého množství příslušné šťávy na 10 minut.
Zahřej pomerančový džus s částí cukru, ale nevař, a rozpusť v něm nabobtnalou želatinu.
Nalij první vrstvu do skleniček a nech 30 minut v lednici, dokud povrch nezatuhne.
Stejně zahřej hroznový džus s želatinou, nech 3–5 minut vychladnout a nalij jako druhou vrstvu. Nech 30 minut vychladnout.
Příprav jablečnou vrstvu stejným způsobem, nalij nahoru a nech ještě 30 minut v lednici.
Podávej, až želé zcela zatuhne a při lehkém naklonění skleničky se nehýbe.
Tipy
- Proč takto
- Желатин замачивай в соке отдельно, чтобы каждый слой не потерял цвет и вкус от смешивания. Если замочить вместе, яблочный слой побледнеет.
- Náhrady
- Виноградный сок замени на клюквенный — 70 мл, будет кисловато-терпким. Сахар убавь до 3 г, если соки сладкие.
- Časté chyby
- Если слой не застывает за 30 минут, проверь температуру сока: он должен быть горячим, но не кипящим. Холодный сок не растворит желатин.
- Skladování a ohřev
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытым. Разрезай на порции и разогревай в микроволновке 10 секунд. Не замораживай — расслоится.
- S čím podávat
- Подавай на день рождения с чаем без сахара или как перекус после обеда с печеньем типа «Юбилейного».
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.