Gelatina Colorida em Camadas
Um delicioso gelatina frutal em três sabores, servida em copinhos transparentes. Sobremesa leve, porção individual e que mantém a forma perfeita na mesa de festas.
- Tempo
- 1 h 45 min
- Porção
- 143 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.66
- Proteína
- 5 g
Ingredientes
- 1 Orange juicepacote 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 2 Grape juicepacote 1 l ≈ $3.50 70 ml
- 3 Apple juicepacote 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 4 Gelatin 5 g
- 5 Sugar 5 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Divida a gelatina em 3 partes e deixe cada uma de molho em um pouco do suco correspondente por 10 minutos.
Aqueça o suco de laranja com uma parte do açúcar até ficar quente, sem ferver. Dissolva a gelatina inchada nele.
Despeje a primeira camada nos copinhos e leve à geladeira por 30 minutos, até a superfície firmar.
Aqueça o suco de uva com a gelatina da mesma forma, deixe esfriar por 3–5 minutos e despeje como segunda camada. Espere 30 minutos.
Prepare a camada de maçã igualzinho, despeje por cima e volte à geladeira por mais 30 minutos.
Sirva quando a gelatina estiver completamente firme e não tremular ao inclinar levemente o copinho.
Dicas
- Porquê assim
- Soak the gelatin in the juice separately so each layer keeps its color and flavor and doesn't blend with the others. If you soak them together, the apple layer will turn pale.
- Substituições
- Swap the grape juice for cranberry, 70 ml, for a tart, slightly sour taste. Cut the sugar to 3 g if the juices are sweet.
- Erros comuns
- If a layer doesn't set in 30 minutes, check the juice temperature: it should be hot but not boiling. Cold juice won't dissolve the gelatin.
- Guardar e reaquecer
- Keep for 2 days in the fridge, covered. Cut into portions and warm in the microwave for 10 seconds. Don't freeze, or it will separate.
- Servir com
- Serve at a birthday with unsweetened tea, or as a snack after lunch with cookies like Yubileynoye.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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