Kleurrijk laagjesgelei
Fris fruitgelei in drie lagen, geserveerd in transparante glaasjes. Een licht, portieerbaar dessert dat perfect vorm houdt op een feesttafel.
- Bereidingstijd
- 1 u 45 min
- Portie
- 143 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.66
- Eiwit
- 5 g
Ingrediënten
- 1 Orange juiceverpakking 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 2 Grape juiceverpakking 1 l ≈ $3.50 70 ml
- 3 Apple juiceverpakking 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 4 Gelatin 5 g
- 5 Sugar 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Deel de gelatine in drie gelijke porties en weken elk in een klein beetje van de bijbehorende sap, 10 minuten.
Verwarm het sinaasappelsap met een deel suiker tot het heet is (niet koken), en los de opgezweefde gelatine erin op.
Schep de eerste laag in de glaasjes en zet ze 30 minuten in de koelkast tot het oppervlak vast is.
Verwarm op dezelfde manier het druivensap met gelatine, laat het 3–5 minuten afkoelen en giet het als tweede laag erop. Koel nogmaals 30 minuten.
Bereid de appellaag op dezelfde manier, giet bovenop en zet het nog eens 30 minuten in de koelkast.
Serveer als het gelei helemaal gestold is en niet meer trilt bij een lichte kanteling van het glaasje.
Tips
- Waarom zo
- Желатин замачивай в соке отдельно, чтобы каждый слой не потерял цвет и вкус от смешивания. Если замочить вместе, яблочный слой побледнеет.
- Vervangingen
- Виноградный сок замени на клюквенный — 70 мл, будет кисловато-терпким. Сахар убавь до 3 г, если соки сладкие.
- Veelgemaakte fouten
- Если слой не застывает за 30 минут, проверь температуру сока: он должен быть горячим, но не кипящим. Холодный сок не растворит желатин.
- Bewaren en opwarmen
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытым. Разрезай на порции и разогревай в микроволновке 10 секунд. Не замораживай — расслоится.
- Serveer met
- Подавай на день рождения с чаем без сахара или как перекус после обеда с печеньем типа «Юбилейного».
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.