Wielobarwne warstwowe żelowe deser
Jasne, owocowe żelowe desery w przezroczystych szklankach z trzech soków. Lekki, porcjowany deser, który idealnie prezentuje się na świątecznym stole i zachowuje kształt.
- Czas gotowania
- 1 godz. 45 min
- Porcja
- 143 kcal
- Składniki
- ≈ $0.66
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Orange juiceopakowanie 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 2 Grape juiceopakowanie 1 l ≈ $3.50 70 ml
- 3 Apple juiceopakowanie 1 l ≈ $3.00 70 ml
- 4 Gelatin 5 g
- 5 Sugar 5 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Podziel żelatynę na 3 części i namocz każdą w niewielkiej ilości odpowiedniego soku na 10 minut.
Podgrzej sok pomarańczowy z częścią cukru do gorąca, ale nie gotuj. Rozpuść w nim namoczoną żelatynę.
Nalej pierwszą warstwę do szklanek i odstaw do lodówki na 30 minut, aż powierzchnię nie zacznie się chwytać.
Podobnie podgrzej sok winogronowy z żelatyną, ostudź przez 3–5 minut i nalej jako drugą warstwę. Ochłodź przez 30 minut.
Przygotuj warstwę jabłkową tym samym sposobem, nalej na wierzch i odstaw do lodówki jeszcze na 30 minut.
Podawaj, gdy żel całkowicie zerstnie i nie drgnie przy lekkim pochyleniu szklanki.
Porady
- Dlaczego tak
- Soak the gelatin in the juice separately so each layer keeps its color and flavor and doesn't blend with the others. If you soak them together, the apple layer will turn pale.
- Zamienniki
- Swap the grape juice for cranberry, 70 ml, for a tart, slightly sour taste. Cut the sugar to 3 g if the juices are sweet.
- Częste błędy
- If a layer doesn't set in 30 minutes, check the juice temperature: it should be hot but not boiling. Cold juice won't dissolve the gelatin.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep for 2 days in the fridge, covered. Cut into portions and warm in the microwave for 10 seconds. Don't freeze, or it will separate.
- Z czym podać
- Serve at a birthday with unsweetened tea, or as a snack after lunch with cookies like Yubileynoye.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.