Macaronis au four au fromage

1. 1 Pastapaquet 450 g ≈ $1.36 55 g
2. 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 120 ml
3. 3 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 10 g
4. 4 Wheat flour 8 g
5. 5 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 35 g
6. 6 Breadcrumbs 8 g
7. 7 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les macaronis dans l’eau salée 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet, jusqu’à ce qu’ils soient presque al dente.

2. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et laisser chauffer 1 minute en remuant constamment.

3. Verser le lait petit à petit en fouettant pour obtenir une sauce lisse, puis cuire 3–4 minutes jusqu’à épaississement léger.

4. Retirer du feu, incorporer le fromage râpé et le sel, puis mélanger avec les macaronis.

5. Transvaser le tout dans un petit moule, saupoudrer de chapelure.

6. Enfourner à 190 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la sauce commence à buller légèrement.