Macaroni met kaas in de oven
Zachte ovenschotel van kleine macaroni in een roomkaassoep met knapperige kruim. Handig om in kinderporties te verdelen voor een thuisfeest.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 512 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.84
- Eiwit
- 21 g
Ingrediënten
- 1 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.37 55 g
- 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 10 g
- 4 Wheat flour 8 g
- 5 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 35 g
- 6 Breadcrumbs 8 g
- 7 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Kook de macaroni in gezouten water 1 minuut korter dan op het pakje staat, tot ze bijna gaar zijn.
Smelt boter in een pan, voeg bloem toe en roer 1 minuut door tot het lichtbruin wordt.
Giet langzaam melk erbij en roer tot een gladde saus, kook 3–4 minuten tot de saus licht dikker wordt.
Haalt de saus van het vuur, meng geraspte kaas en zout erdoor en voeg toe aan de macaroni.
Doe het mengsel in een kleine ovenschaal en bestrooi met broodkruim.
Bak 20 minuten op 190 °C tot de bovenkant goudbruin is en de saus licht gaat borrelen.
Tips
- Waarom zo
- Boil the pasta until almost done so it doesn't overcook in the oven and keeps its shape. If it's too soft, the bake falls apart.
- Vervangingen
- Replace the hard cheese with grated rennet cheese, 35 g, or processed cheese, 30 g. Instead of breadcrumbs, use white bread crumbs, 10 g.
- Veelgemaakte fouten
- If the top hasn't browned and the sauce isn't bubbling, the bake is raw inside. Check after 15 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Keeps for 3 days. Reheat in the microwave for 2 minutes, covering the plate. Don't freeze, the crumb topping turns soft.
- Serveer met
- Serve with a cucumber and tomato salad or with dried fruit compote at a kids' party.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.