Макарони з сиром у духовці
М'яка запіканка з дрібних макарон у вершково-сирному соусі з хрусткою корочкою. Зручно ділити на дитячі порції для домашнього свята.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 512 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.84
- Білок
- 21 г
Інгредієнти
- 1 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.37 55 г
- 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 120 мл
- 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
- 4 Wheat flour 8 г
- 5 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 35 г
- 6 Breadcrumbs 8 г
- 7 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Варіть макарони у підсоленій воді на 1 хвилину менше, ніж вказано на пакунку, до майже готового стану.
Розтопити вершкове масло в каструлі, додати муку і прогріти 1 хвилину, постійно помішуючи.
Повільно вливати молоко тонкою струменем, розмішувати до гладкого соусу і варити 3–4 хвилини до легкого загустіння.
Зняти соус з вогню, додати тертий сир і сіль, потім змішати з макаронами.
Перекласти масу до невеликої форми, посипати сухарями.
Запікати при 190 °C близько 20 хвилин, поки верх не стане золотистим, а соус не почне трохи булькати.
Поради
- Чому так
- Boil the pasta until almost done so it doesn't overcook in the oven and keeps its shape. If it's too soft, the bake falls apart.
- Чим замінити
- Replace the hard cheese with grated rennet cheese, 35 g, or processed cheese, 30 g. Instead of breadcrumbs, use white bread crumbs, 10 g.
- Де помиляються
- If the top hasn't browned and the sauce isn't bubbling, the bake is raw inside. Check after 15 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps for 3 days. Reheat in the microwave for 2 minutes, covering the plate. Don't freeze, the crumb topping turns soft.
- З чим подати
- Serve with a cucumber and tomato salad or with dried fruit compote at a kids' party.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.