Pasta s rajčaty, olivami a kapary

1. 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 90 g
2. 2 Canned tomatoesbalení 400 g ≈ $1.30 180 g
3. 3 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Capersbalení 100 g ≈ $3.00 12 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Olive oil 12 ml
7. 7 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 6 g
8. 8 Chili flakes 1 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařte pasta¹ v osolené vroucí vodě 8–10 minut, dokud nebude *al dente*.

2. Zatímco pasta¹ vaří, nakrájejte česnek a osmažte ho v olivovém³ oleji 30 sekund.

3. Přidejte rajčata, chilli a pepř, nechte 6–7 minut mírně zhoustnout.

4. Olivy³ nakrájejte, přidejte spolu s kapary a zahřejte 1 minutu.

5. Pasta¹ vylijte, ale nechte 60 ml vývaru.

6. Pasta¹ smíchejte s omáčkou a vývarem, zahřejte 1 minutu. Přidejte bazalku.