Klobásky v plátek na špejli
Klobáska se omotá plátky slaného těsta a peče se na špejli. Vychází porční předkrm na dětský stůl bez příchutí koření.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 300 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.83
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Frankfurtersbalení 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Puff pastry (frozen)balení 500 g ≈ $4.50 45 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,1 ks
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozpálit troubu na 200 °C, vyložit plech pečícím papírem.
Pokud je klobása velká, rozříznout ji na poloviny a opatrně nasadit na dřevěnou špejli.
Slané těsto nastříhat na proužky široké 1,5–2 cm.
Klobásku omotat proužkem těsta ve spirále, nechávat mezi nimi malé mezery.
Pomazat těsto tenkou vrstvou rozšlehaného vejce.
Péct 15 minut při 200 °C, dokud se těsto nezlatne a na povrchu neuschnou.
Nechat vychladnout 3 minuty před podáváním.
Tipy
- Proč takto
- Тесто обмазывают яйцом, чтобы оно не раскрошилось при запекании и держало форму. Если пропустить, слои развалятся.
- Náhrady
- Замени слоёное тесто на тонкие пласты пельменного теста (20 г) — получится менее хрустящий вариант. Вместо сосисок возьми колбасу «Докторскую» (45 г), нарезанную вдоль.
- Časté chyby
- Тесто не золотится и остаётся сырым внутри — значит, духовка холоднее 200 °C или сосиски слишком толстые, мешают теплу.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 1 день, в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелкой. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике или в качестве быстрого перекуса после школы.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.