Klobásky v listovém těstě na špejlích
Jednoduchá dětská předkrmová pochoutka, kde se klobásky obalí tenkými proužky listového těsta a pečou se na špejlích. Mírná a ideální pro malé děti.
- Doba vaření
- 55 min
- Porce
- 300 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.83
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Frankfurtersbalení 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Puff pastry (frozen)balení 500 g ≈ $4.50 45 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,1 ks
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozmrazte listové těsto při pokojové teplotě 30 minut, dokud nebude měkké a pružné.
Rozžehněte troubu na 200 °C a vyložte plech pečicím papírem.
Pokud je klobása velká, rozřežte ji na poloviny a každý kus nasaďte na dřevěnou špejli.
Nasekejte těsto proužky širokými 1,5–2 cm a pevně je navítejte na klobásku ve spirále, nechte mezi vrstvami malé mezery.
Vejce rozšlehajte vidličkou a tenkou vrstvou potřete těsto.
Pečte 15 minut při 200 °C, dokud těsto nezlatne a neztuhne na povrchu.
Nechte vychladnout 3 minuty a před podáváním dětem vyjměte špejli.
Tipy
- Proč takto
- Brush the dough with egg so it doesn't crumble while baking and holds its shape. If you skip it, the layers fall apart.
- Náhrady
- Replace the puff pastry with thin sheets of dumpling dough, 20 g, for a less crispy result. Instead of sausages, use Doktorskaya sausage, 45 g, cut lengthwise.
- Časté chyby
- If the dough doesn't brown and stays raw inside, the oven is cooler than 200 °C or the sausages are too thick and block the heat.
- Skladování a ohřev
- Store in the fridge for 1 day, in an airtight container. Reheat in the microwave for 30 seconds, covered with a plate. Don't freeze.
- S čím podávat
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a quick snack after school.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.