Salsicce avvolte in pasta sfoglia su spiedino
Una salsiccia avvolta in strisce di pasta sfoglia e cotta allo spiedo. Antipasto porzionale dolce e delicato, perfetto per i bambini.
- Tempo
- 25 min
- Porzione
- 300 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.83
- Proteina
- 9 g
Ingredienti
- 1 Frankfurtersconfezione 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Puff pastry (frozen)confezione 500 g ≈ $4.50 45 g
- 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,1 pz
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preriscalda il forno a 200 °C e foderare una teglia con carta da forno.
Taglia la salsiccia a metà se è grossa, poi infilala con cura su uno spiedino di legno.
Taglia la pasta sfoglia a strisce larghe 1,5–2 cm.
Avvolgi la salsiccia con una striscia di pasta a spirale, lasciando piccoli spazi tra un giro e l'altro.
Spennella la pasta con un uovo sbattuto in modo uniforme.
Cuoci per 15 minuti a 200 °C fino a quando la pasta non diventa dorata e croccante.
Fai raffreddare per 3 minuti prima di servire.
Consigli
- Perché così
- Тесто обмазывают яйцом, чтобы оно не раскрошилось при запекании и держало форму. Если пропустить, слои развалятся.
- Sostituzioni
- Замени слоёное тесто на тонкие пласты пельменного теста (20 г) — получится менее хрустящий вариант. Вместо сосисок возьми колбасу «Докторскую» (45 г), нарезанную вдоль.
- Errori comuni
- Тесто не золотится и остаётся сырым внутри — значит, духовка холоднее 200 °C или сосиски слишком толстые, мешают теплу.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 1 день, в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелкой. Не замораживай.
- Servire con
- Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике или в качестве быстрого перекуса после школы.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.