Şişte Pişirilmiş Sucuklar
Sucuklar ince filo hamuruyla sarılıp şişe geçirilerek fırında pişirilir. Çocuklar için hafif, acısız bir meze hazırlanır.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 300 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.83
- Protein
- 9 g
Malzemeler
- 1 Frankfurterspaket 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Puff pastry (frozen)paket 500 g ≈ $4.50 45 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,1 adet
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 200 °C’ye ısıtın, tepsiyi kağıtla kaplayın.
Büyükse sucukları ikiye bölün ve her birini ahşap şişe geçirin.
Filo hamurunu 1,5–2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
Sucukları spiral şeklinde hamur şeritleriyle sarın, aralarına küçük boşluklar bırakın.
Hamuru ince bir tabaka olarak yumurta ile fırçlayın.
200 °C’de 15 dakika pişirin, hamurun altın rengi alıp kuruması için bekleyin.
Servis öncesi 3 dakika soğumasını sağlayın.
İpuçları
- Neden böyle
- Тесто обмазывают яйцом, чтобы оно не раскрошилось при запекании и держало форму. Если пропустить, слои развалятся.
- Yerine ne koyulur
- Замени слоёное тесто на тонкие пласты пельменного теста (20 г) — получится менее хрустящий вариант. Вместо сосисок возьми колбасу «Докторскую» (45 г), нарезанную вдоль.
- Sık yapılan hatalar
- Тесто не золотится и остаётся сырым внутри — значит, духовка холоднее 200 °C или сосиски слишком толстые, мешают теплу.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 1 день, в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелкой. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике или в качестве быстрого перекуса после школы.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.