Salchichas envueltas en masa filo en brochetas
Un aperitivo sencillo y apto para niños, donde las salchichas se envuelven en tiras de masa filo esponjosa y se hornean en brochetas. Suave y perfecto para los más pequeños.
- Tiempo
- 55 min
- Porción
- 300 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.83
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Frankfurterspaquete 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Puff pastry (frozen)paquete 500 g ≈ $4.50 45 g
- 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,1 unidades
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Descongela la masa filo a temperatura ambiente durante 30 minutos hasta que quede suave y maleable.
Precalienta el horno a 200 °C (390 °F) y forra una bandeja con papel de hornear.
Corta la salchicha por la mitad si es grande y ensártala en una brocheta de madera.
Corta la masa en tiras de 1,5–2 cm de ancho y envuélvelas en espiral alrededor de la salchicha, dejando pequeños huecos entre las capas.
Bate un huevo con un tenedor y pínzalo ligeramente sobre la masa.
Hornea durante 15 minutos a 200 °C (390 °F) hasta que la masa quede dorada y crujiente.
Deja enfriar 3 minutos y retira la brocheta antes de servir a los niños.
Consejos
- Por qué así
- Brush the dough with egg so it doesn't crumble while baking and holds its shape. If you skip it, the layers fall apart.
- Sustituciones
- Replace the puff pastry with thin sheets of dumpling dough, 20 g, for a less crispy result. Instead of sausages, use Doktorskaya sausage, 45 g, cut lengthwise.
- Errores frecuentes
- If the dough doesn't brown and stays raw inside, the oven is cooler than 200 °C or the sausages are too thick and block the heat.
- Guardar y recalentar
- Store in the fridge for 1 day, in an airtight container. Reheat in the microwave for 30 seconds, covered with a plate. Don't freeze.
- Con qué servir
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a quick snack after school.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.