Worstjes in bladerdeeg op pannenkoekenstokjes
Een eenvoudige, kindvriendelijke voorgerecht waar worstjes worden omwikkeld met stroken bladerdeeg en gebakken op pannenkoekenstokjes. Mild en perfect voor kleine kinderen.
- Bereidingstijd
- 55 min
- Portie
- 300 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.83
- Eiwit
- 9 g
Ingrediënten
- 1 Frankfurtersverpakking 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Puff pastry (frozen)verpakking 500 g ≈ $4.50 45 g
- 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 0,1 stuks
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Laat het bladerdeeg 30 minuten op kamertemperatuur komen zodat het zacht en soepel wordt.
Verhit de oven op 200°C (390°F) en leg bakpapier op een bakplaat.
Snijd de worst doormidden als hij groot is en steek elk stuk op een houten pannenkoekenstokje.
Snijd het deeg in stroken van ongeveer 1,5–2 cm breed en wikkel ze strak om de worst in een spiraal, met kleine tussenruimtes tussen de lagen.
Klop een ei los met een vork en bestrijk het deeg dun erover.
Bak 15 minuten op 200°C (390°F) tot het deeg goudbruin en knapperig is.
Laat het 3 minuten afkoelen en verwijder het stokje voordat je het aan kleine kinderen serveert.
Tips
- Waarom zo
- Brush the dough with egg so it doesn't crumble while baking and holds its shape. If you skip it, the layers fall apart.
- Vervangingen
- Replace the puff pastry with thin sheets of dumpling dough, 20 g, for a less crispy result. Instead of sausages, use Doktorskaya sausage, 45 g, cut lengthwise.
- Veelgemaakte fouten
- If the dough doesn't brown and stays raw inside, the oven is cooler than 200 °C or the sausages are too thick and block the heat.
- Bewaren en opwarmen
- Store in the fridge for 1 day, in an airtight container. Reheat in the microwave for 30 seconds, covered with a plate. Don't freeze.
- Serveer met
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a quick snack after school.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.