Salsichas Enroladas em Massa Folhada em Palitos
Um aperitivo simples e infantil onde salsichas são enroladas em tiras de massa folhada e assadas em palitos. Leve e perfeito para as crianças.
- Tempo
- 55 min
- Porção
- 300 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.83
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Frankfurterspacote 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Puff pastry (frozen)pacote 500 g ≈ $4.50 45 g
- 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,1 unidades
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descongele a massa folhada em temperatura ambiente por 30 minutos até ficar macia e maleável.
Aqueça o forno a 200°C (390°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
Corte a salsicha ao meio se for grande e enfie cada pedaço em um palito de madeira.
Corte a massa em tiras de 1,5–2 cm de largura e enrole-as firmemente em volta da salsicha em espiral, deixando pequenos espaços entre as camadas.
Bata um ovo com um garfo e pincele levemente sobre a massa.
Asse por 15 minutos a 200°C (390°F) até a massa ficar dourada e crocante.
Deixe esfriar por 3 minutos, retire o palito antes de servir às crianças.
Dicas
- Porquê assim
- Brush the dough with egg so it doesn't crumble while baking and holds its shape. If you skip it, the layers fall apart.
- Substituições
- Replace the puff pastry with thin sheets of dumpling dough, 20 g, for a less crispy result. Instead of sausages, use Doktorskaya sausage, 45 g, cut lengthwise.
- Erros comuns
- If the dough doesn't brown and stays raw inside, the oven is cooler than 200 °C or the sausages are too thick and block the heat.
- Guardar e reaquecer
- Store in the fridge for 1 day, in an airtight container. Reheat in the microwave for 30 seconds, covered with a plate. Don't freeze.
- Servir com
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a quick snack after school.
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