Salsichas em Palitos com Massa Folhada
Salsicha enrolada em tiras de massa folhada e assada em palitos. Uma entrada leve e sem temperos fortes, ideal para crianças.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 300 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.83
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Frankfurterspacote 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Puff pastry (frozen)pacote 500 g ≈ $4.50 45 g
- 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,1 unidades
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
Corte a salsicha ao meio se for grande e coloque-a cuidadosamente em um palito de madeira.
Corte a massa folhada em tiras de 1,5–2 cm de largura.
Enrole a salsicha com uma tira de massa em espiral, deixando pequenos espaços entre elas.
Passe a massa com um pouco de ovo batido, formando uma camada fina.
Asse por 15 minutos a 200 °C até a massa ficar dourada e crocante.
Deixe esfriar 3 minutos antes de servir.
Dicas
- Porquê assim
- Тесто обмазывают яйцом, чтобы оно не раскрошилось при запекании и держало форму. Если пропустить, слои развалятся.
- Substituições
- Замени слоёное тесто на тонкие пласты пельменного теста (20 г) — получится менее хрустящий вариант. Вместо сосисок возьми колбасу «Докторскую» (45 г), нарезанную вдоль.
- Erros comuns
- Тесто не золотится и остаётся сырым внутри — значит, духовка холоднее 200 °C или сосиски слишком толстые, мешают теплу.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 1 день, в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелкой. Не замораживай.
- Servir com
- Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике или в качестве быстрого перекуса после школы.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.