サイコロソーセージのフィロ巻き串焼き

Name: サイコロソーセージのフィロ巻き串焼き
Total time: 55 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Frankfurters — 45 g; Puff pastry (frozen) — 45 g; Eggs — 0.1 個

簡単で子供にも人気の前菜。ソーセージをフィロ生地で巻き、串に刺してオーブンで焼き上げます。マイルドで子供にも安心して食べられます。

所要時間: 55 分
1人分: 300 kcal
材料: ≈ $0.83
タンパク質: 9 g

お子様向け

材料

1 Frankfurtersパック 400 g ≈ $3.50 45 g
2 Puff pastry (frozen)パック 500 g ≈ $4.50 45 g
3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.1 個

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

フィロ生地を室温で30分ほど解凍し、柔らかく伸びやすくなるまで待つ。
オーブンを200°C（390°F）に予熱し、焼き型にオーブンシートを敷く。
ソーセージが大きい場合は半分に切り、木べらに1本ずつ刺す。
フィロ生地を1.5–2 cm幅の細長い帯状に切り、ソーセージをらせん状に巻き付け、隙間を小さく残す。
卵を叩いて泡立て、薄くフィロ生地に塗り広げる。
200°Cで15分焼き、フィロ生地が金色でパリッと仕上がるまで焼く。
3分ほど冷まし、串を抜いて子供に出す。

コツ

なぜこうするのか: Brush the dough with egg so it doesn't crumble while baking and holds its shape. If you skip it, the layers fall apart.
代用できる材料: Replace the puff pastry with thin sheets of dumpling dough, 20 g, for a less crispy result. Instead of sausages, use Doktorskaya sausage, 45 g, cut lengthwise.
よくある失敗: If the dough doesn't brown and stays raw inside, the oven is cooler than 200 °C or the sausages are too thick and block the heat.
保存と温め直し: Store in the fridge for 1 day, in an airtight container. Reheat in the microwave for 30 seconds, covered with a plate. Don't freeze.
合わせるもの: Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a quick snack after school.