Vegetariánská quesadilla v lavaši

1. 1 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 100 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 75 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 25 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte 1 cibuli na malé kostičky

2. Osmažte cibuli, dokud nebude průhledná

3. Nakrájejte 1 rajče a 1 papriku na kostičky, přidejte k cibuli a osmažte

4. Nakrájejte 2 stroužky česneku a čerstvou bylinku, osmažte s zeleninou 1 minutu, nechte vychladnout

5. Natřete 1 šálek sýra na hrubém struhadle

6. Rozložte zeleninovou směs rovnoměrně na lavaš, posypte sýrem a složte, aby se zabalila

7. Osmažte quesadillu na pánvi, dokud nebude zlatavá a chrupavá z obou stran