Queijo Quente Vegetariano com Lavash

1. 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 100 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 75 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 45 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 25 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte 1 cebola em cubinhos

2. Refogue a cebola até ficar translúcida

3. Corte 1 tomate² e 1 pimentão em cubos, acrescente à cebola e refogue

4. Pique 2 dentes de alho e as ervas frescas, refogue com os legumes por 1 minuto e deixe esfriar

5. Rale 1 xícara de queijo grosso

6. Espalhe a mistura de legumes uniformemente sobre uma folha de lavash, polvilhe o queijo por cima e dobre para fechar

7. Frite a quesadilla em uma panela até ficar dourada e crocante dos dois lados