Кесадилья вегетарианская

1. 1 Тортильи пшеничныеупаковка 240 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Помидоры≈ $4.67 за кг 60 г
3. 3 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 60 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
6. 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 60 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г
10. 10 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Лук⁴ нарезать кубиками, обжарить на масле 3 минуты до прозрачности.

2. Помидоры² и перец³ нарезать кубиками, добавить к луку⁴, жарить 5 минут.

3. Добавить измельчённые чеснок⁵ и укроп⁶, посолить и поперчить, прогреть 1 минуту, остудить.

4. Сыр⁸ натереть на крупной тёрке.

5. Выложить начинку и сыр⁸ на половину тортильи¹, накрыть второй половиной.

6. Жарить на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки и расплавленного сыра⁸.

7. Разрезать на треугольники.