Вегетаріанська кесаділья

1. 1 Wheat tortillasупаковка 240 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 за кг 60 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 60 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
6. 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 60 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте цибулю кубиками, обсмажте на олії 3 хвилини до прозорості.

2. Наріжте помідори й перець кубиками, додайте до цибулі, смажте 5 хвилин.

3. Додайте подрібнений часник і кріп, посоліть, поперчіть, прогрійте 1 хвилину, остудіть.

4. Натертіть сир на великій тертці.

5. Викладіть начинку й сир на половину тортильї, закрийте другою половиною.

6. Обсмажте на сухій сковорідці по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої корочки й розплавленого сиру.

7. Наріжте на трикутники.